Dobre ciasto

Upiec jasny i ciemny biszkopt z wyżej podanych składników. Masa jabłkowa: Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Lekko odparować na małym ogniu. Dodać cynamon, łyżkę wody i smażyć. Do wystudzonych jabłek dodać tężejącą galaretkę (rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody.
Masa kokosowa: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i kokosem. Ubić pianę z białek, dodać do masy i delikatnie wymieszać.
Przełożenie placka - biszkopt jasny - masa jabłkowa - biszkopt ciemny - masa kokosowa.