buciol78

buciol78

Szef Kuchni
[Przepisów: 71]

Domowa pizza buciola78

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Własnej roboty smakuje najlepiej.Polecam.

Domowa pizza buciola78

Składniki:

Domowa pizza buciola78

 

  • CIASTO:
  • 1kg.mąki pszennej (typ 550)
  • 3 dag.drożdży
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki piwa jasnego
  • 3/4 szklanki maślanki naturalnej
  • 1 jajko
  • 50 ml.oleju słonecznikowego
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • SOS:
  • Mała puszka pomidorów w zalewie
  • 1łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka soli i pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oleju
  • ...
  • 5 plasterki polędwicy sopockiej
  • 5 plasterków szynki
  • 3 kiełbaski białe surowe (cienkie)
  • 3 pieczarki
  • 1 mała cebula
  • 100g. sera żółtego
  • 1 serek topiony
  • 1 pomidor

 

Sposób przygotowania:

Domowa pizza buciola78
Do miski wlewamy piwo i maślankę, dodajemy drożdże, sól ,cukier i proszek do pieczenia.Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 min.W międzyczasie miksujemy składniki sosu. Składniki pizzy kroimy w kostkę , ser trzemy na tarce.Do rozczynu wsypujemy przesianą mąkę i wyrabiamy jednolitą masę tak aby ciasto odklejało się od miski.Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia ok.20 min.w ciepłym miejscu.W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.Ciasto rozwałkować i ułożyć na wysmarowanej olejem blasze.Całe ciasto nakłuć widelcem i włożyć do piekarnika na ok.5 min.Wyjąc , posmarować ciasto sosem i ułożyć resztę składników piec ok.25 min.Posypać oregano. SMACZNEGO.