patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 773]

Domowa pizza na domowym sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna domowa pizza z domowym sosem pomidorowym dla każdego smakosza tego małego jak i tego dużego. Smacznego.

Domowa pizza na domowym sosie

Składniki:

Domowa pizza na domowym sosie

ciasto na pizzę

sos

  • 10 łyżek przecieru pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • przeciśnięty ząbek czosnku
  • łyżka papryki mielonej czerwonej słodkiej i ostrej
  • łyżka drobno posiekanej bazylii świeżej lub suszonej

dodatki

  • 20 dag sera żółtego tartego np. cheedar lub gouda
  • 1/2 kg mięsa mielonego z fileta z indyka 100% mięsa
  • 1 cebula
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki przyprawy do kurczaka
  • Olej rzepakowy do smażenia ok 1/2 łyżeczki oleju
  • 3 garści świeżego szpinaku
  • 2 ogórki np. kiszone lub małosolne

Sposób przygotowania:

Domowa pizza na domowym sosie
Do większej miski przekładam wszystkie składniki, następnie łącze ,wyrabiając ręcznie Wyrabiam ok 15 min.,następnie ciasto pozostawiam do wyrośnięcia ok 60 minut. Filet z indyka dokładnie mielę. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Cebulę obiueram a następnie kroję drobno . Przekładam na patelnię cebulę i po ok 1 minucie mięso z indyka. Doprawiam. Smażę na rumiany kolor. Ogórki kroję w drobną kostkę. Przecier pomidorowy przekładam do garnka o grubym dnie , dodaję czosnek i przyprawy. Całość mieszam i odparowuje aż sos będzie odpowiednio gęsty. Studzę sos .Wyrośnięte ciasto dziele na 4 części . Formę wykładam papierem do pieczenia a następnie ciasto rozwałkowuje i przekładam do formy. Ciasto smaruję sosem pomidorowym, a następnie przekładam ser tarty, szpinak ,mięso i ogórki.Piekę ok 25 min w 200 stopniach.Podaję z ulubionym sosem. Smacznego.

Tagi:

pizza