Domowe fish-burgery

Rybę umyć, osuszyć i zmiksować, dodać posiekaną drobno czerwoną cebulę oraz czosnek. Bułkę namoczoną w mleku odsączyć i dodać do ryby. Wbić jajka, doprawić solą i pieprzem, całość wymieszać posiekaną natką pietruszki. Z masy rybnej formować małe kotleciki, obtoczyć je w pokruszonych płatkach kukurydzianych, smażyć na złoto z każdej strony.