Sposób przygotowania:
Dorsz po hiszpańsku
Filety umyć, osuszyć w bibule i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej w rondelku oliwie. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plasrty. Dodać do cebuli, oprószyć do smaku solą i pieprzem, smażyć do zrumienienia cebuli. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plaserki. Razem z dorszem dołożyć do ziemniaków. Podlać wodą mineralną i dusić do miękkości. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
