Domowy dorsz smażony

Jeżeli mamy płaty mrożone trzeba je posolić i odstawić do całkowitego rozmrożenia się. Przekładamy je na sitko, aby osączyły się z wody. Jajko rozbijamy z solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Filety panierujemy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Kawałki ryby smażymy na rozgrzanej patelni z każdej strony. Gotowe płaty rybne najlepiej smakują nam z warzywami i surówką z kiszonej kapusty z jabłkiem.