Dorsz w cieście kokosowym z curry :

Dorsza posolić , posypać pieprzem i skropić sokiem z cytryny .Z jajka , mąki, wiórek kokosowych , mleka kokosowego zrobić ciasto naleśnikowe. Doprawić ciasto curry , solą i pieprzem . Na patelni rozgrzać olej . Dorsza obtoczyć w cieście i kłaść na oleju. Smażyć na rumiano z obu stron .