dorsz w cieście naleśnikowym grillowany

Zrobić ciasto naleśnikowe z 1 jajka, mąki i wody z dodatkiem soli (powinno mieć konsystencję gęstej śmietany) zanurzać w nim każdy kawałek dorsza i smażyć z każdej strony. Po usmażeniu posypać pikantną przyprawą grillową i chwilę grillować na suchej patelni grillowej. Na talerzu rozłożyć dużą garść rukoli, ułożyć dorsza, obłożyć ćwiartkami pomidorków koktajlowych.