Dorsz w śmietanie

Filety porcjujemy , oprószamy solą i pieprzem. Drobniutko pokrojoną cebulkę podsmażamy , ściągamy z ognia.Do zimnej cebuli dodajemy jajko i razem mieszamy.Kawałki ryby maczamy w masie cebulowo-jajecznej, obtaczamy w tartej bułce wymieszanej z mąką.Smażymy z obu stron , po usmażeniu zalewamy rybę śmietaną, zagotować. Posypujemy zieleniną.