Drobiowe roladki z serem feta

Pierś płuczemy i osuszamy. Kroimy jak na sznycle.Lekko robijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem i nacieramy ziołami prowansalskimi. Na każdym plasterku mięsa układamy kawałek sera i oprószamy bazylią, oregano i tymiankiem. Zwijamy w roladkę i panierujemy w mące, w rozbełtanych jajkach z dodatkiem soli i pieprzu oraz bułce tartej. Smażymy na wolnym ogniu z każdej strony na złoty kolor.
Smacznego.