Duszona kapusta z suszonymi grzybami

Grzyby zalewamy wodą i moczymy. Kapustę przepłukujemy, aby nie była zbyt kwaśna i drobno kroimy. Przekładamy do garnka, podlewamy niewielką ilością wody. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz jałowiec. Gotujemy około 20 minut. Grzyby drobno kroimy i razem z wodą, w której się moczyły dodajemy do kapusty. Dusimy na małym ogniu. Cebulę siekamy, podsmażamy na oliwie. Dodajemy do kapusty. Całość dusimy do momentu aż kapusta i grzyby będą miękkie. Z mąki i masła przygotowujemy zasmażkę, którą dodajemy do kapusty. Chwilą gotujemy. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.