Duszona karkówka z ziemniakami i marchewką

W brytfance rozgrzewamy olej z masłem. Karkówkę kroimy w kawałki doprawiamy przyprawą z karkówki i obsmażamy ją.  Ziemniaki dobrze myjemy. Marchew obieramy i kroimy w plastry. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Czosnek kroimy w plasterki. Do karkówki dodajemy cebulę , czosnek i plastry marchewki. razem mieszamy i chwile smażymy.

Dodajemy pieprz i liść laurowy. Zalewamy przegotowaną wodą i wkładamy całe ziemniaki. Dusimy wszystko do miękkości ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.