betinka83

betinka83

Kucharz
[Przepisów: 30]

Dziadek Gargamel

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

niby świąteczne ciasto....

Dziadek Gargamel

Składniki:

Dziadek Gargamel

 

  • Ciasto piernikowe:
  • 6 jaj
  • 25 dag płynnego miodu
  • 1 przyprawa do piernika
  • 1 łyżeczka sody
  • margaryna
  • 1 1/2 szklanki maki zytniej
  • 20 dag bakalii
  • wkładka:
  • 4 jabłka
  • 3/4 szklanki ukru
  • 25 dag mąki pszennej
  • 1 łyżeczki sody
  • 4 jaja
  • 26 dag bakalii
  • Masa:
  • kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Dziadek Gargamel
Na ciasto: margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku i pozostałe składniki. Potem dodac ubitą pianę z białek. Piec 30-40 min i przekroić na pół.
Jabłka obrac, pokroic w kostkę, zasypać cukrem i zostawić na pół godziny. Dodac bakalie, żółtka, mąkę z sodą i pianę z białek. Upiec.
Na masę: masło utrzeć z cukrami na pulchną masę. Stopniowo łąćzyć ze śmietaną. Podzielic na 2 części.
układac warstwami:
polewa
piernik
polowa masy
wkładka jabłkowa
masa
piernik