Ekspresowe pierniczki

Składniki ciasta szybko zagniatamy (tak jak kruche ciasto). Może się troszkę kleić z uwagi na dodatek miodu więc warto mieć trochę więcej mąki do podsypywania. Tego ciasta nie chłodzimy jak kruchego tylko od razu dzielimy na porcje i wałkujemy a potem wycinamy foremkami. Pieczemy w 180 stopniach od 10 -12 minut. Po wystudzeniu lukrujemy wg. uznania. Ja używałam kolorowych lukrów i posypki.