ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 682]

Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo dobra fasola Jaś gotowana w szybkowarze jest szybciej miękka i można ją dodać do wielu potraw.

Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym

 

 

 

  • kiełbasa toruńska 2 sztuki,
  • cebula 1 sztuka średnia,
  • ząbki czosnku 3 sztuki,
  • pomidory miękkie 1 kg,
  • cukier 3 łyżki,
  • ocet 10% 1 łyżeczka,
  • papryka ostra 1 łyżeczka,
  • sól 1 łyżeczka,
  • majeranek 3 łyżki

Sposób przygotowania:

Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Fasolę moczyć w wodzie całą noc, wlać do szybkowara, dodać ziele angielskie, liść laurowy, kostkę rosołową i gotować w szybkowarze 40 minut.

Mięso mielone dobrze wyrobić jajkiem, bułką odciśniętą z wody, tartą bułką, posiekaną cebulą, kucharkiem, pieprzem mielonym. Formować nie duże kotlety, obtaczać w mące i smażyć na gorącym oleju na rumiano z każdej strony, usmażone wyłożyć na talerz.

Na tłuszczu po kotletach usmażyć pokrojoną kiełbasę obraną z flaka z cebulą, bardzo miękkie pomidory zmiksować ze skórką w blenderze, wlać do kiełbasy, dodać czosnek posiekany, cukier, paprykę ostrą, sól, ocet, majeranek, fasolę z szybkowara i gotować wszystko z 5 minut, podawać z mielonym kotletem, pieczywem z masłem.
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Mięso mielone trzeba bardzo dobrze wyrobić.
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Smazyć nie duże kotleciki na rumiano z każdej strony.
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Na tłuszczu po ktletach usmażyć kiełbasę z cebulą.
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Pomidory bardzo miękkiie, mocno dojrzałe.
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym
Fasola z kiełbasą, pomidorami i kotletem mielonym