Fasolka po bretońsku

Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Na następny dzień gotować w tej samej wodzie. Gdy fasola będzie prawie miękka dodać kości wędzone, liść laurowy i ziele angielskie. Ugotowane kości wyjąć, przestudzić, obrać i wrzucić do fasoli. Kiełbasę pokroić w kostkę lub plasterki i dodać do fasoli. Wrzucić pozostałe przyprawy do smaku. Gotować chwilę, dodać majeranek. Na patelni roztopić smalec, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Gotową zasmażką zagęścić fasolkę. Ewentualnie doprawić do smaku.