Sposób przygotowania:
Fasolka z papryką i pomidorami
Fasolkę dokładnie umyć, zalać wodą, pozostawić w niej na noc. Na drugi dzień dodać ziarenka pieprzu, ziele angielskie i liście laurowe, gotować na wolnym ogniu pod przykryciem. Kiełbaskę i boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce oleju. Dodać do fasolki. Obraną cebulkę i paprykę pokroić w kostkę, zrumienić na tym samym tłuszczu, dodać do fasoli. Dodać pomidory z puszki. Dusić pod przykryciem aż wszystko będzie miękkie. Przyprawić solą morską, pieprzem oraz papryką ostrą w proszku. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki wody, wlać do fasolki, zagotować. Podawać na gorąco.