Faszerowane pieczarki Triss

Pieczarki umyć, usunąć trzonki i pokroić je w drobną kosteczkę. Cebulę i czosnek posiekać drobno, podsmażyć parę minut. Dodać posiekane nóżki pieczarek. Ostudzić i doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać ¾ startego sera, bułkę tartą, szczypiorek oraz jajko. Połączyć dokładnie składniki i napełnić kapelusze. Posypać wierzch serem i słodką papryką, zapiec przez ok. 10-15 min. w temp. 180st. C.