Faszerowane sznycle z indyka

żurawinę namoczyć w miseczce z wodą około 30 minut. Filety cienko rozbić, każdy kawałek posolić i popiepryzć po czym posmarować masłem z jednej strony, rozłożyć równomiernie żurawinę i położy plaster sera żołtego. mięso zwinąć i panirować. Najpier w mące, później w roztzrepanym jajku oraz w bułce tartej. Smażyć na patelni.