Filet z indyka nadziany kiełbasą

Filet z indyka rozkrawamy na grubość około 1 1/2 cm, oprószamy przyprawami i obsmażamy na maśle. Studzimy. Kiełbasę kroimy na kwa kawałki, obwijamy plasterkami sera i kładziemy na filecie. Kiełbasę przykrywamy rozbitym filetem z kurczaka. Kiełbasę zawijamy w mięso, wiążemy sznurkiem. Roladę przekładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy olejem i pieczemy około 80 minut w 190 stopniach.