Filet z kurczaka z parówkami w sosie

22 lip 2011 13:58

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Sos pieczarkowy jest świetnym dodatkiem do dania

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Filet z kurczaka z parówkami w sosie

1 szt filet z kurczaka podwójny,
2 szt parówki,
2 szt cebula,
30 dag pieczarki,
4 szt papryka marynowana ,
3 łyżki śmietana,
2 łyżki sos do pieczeni ciemny,
1 łyżka przyprawa do gyrosa,
2 łyżki oliwa,
1 łyżka masło,
1 łyżka mąka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka z parówkami w sosie

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą do gyrosa i oliwą. Odłożyć w chłodne miejsce na 1 godz. Następnie włożyć na patelnię i zrumienić, przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem około 20 minut. Do tłuszczu w którym smażyło się mięso dodać masło i zeszklić posiekaną cebulę. Do cebuli włożyć pokrojone pieczarki i parówki, dusić około 10 minut, połączyć z mięsem. Marynowaną paprykę pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Śmietanę wymieszać z mąką, odrobiną wody, gotowym sosem do pieczeni, wlać do rondla z pieczarkami i mięsem, zagotować. Przyprawić do smaku.