Filet z kurczaka z warzywami 3

Umyte mięso osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, zrumienić na nim mięso. Mięso przełożyć do rondelka, na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki oraz cebulkę. Warzywa przełożyć do mięsa. Zalać 1/2 litra wody, dusić pod przykryciem. Pora pokroić w krążki, paprykę i dynię w kostkę. Dodać do gotującego się mięsa. Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz przyprawy do smaku. Dusić jeszcze kilkanaście minut na wolnym ogniu. Na koniec mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do wywaru, wymieszać, zagotować. Podawać z ryżem i ogórkami.