Filety z brzoskwiniami

18 wrz 2011 10:59

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Te danie obiadowe, dobrze nadaje się na letnie obiady.

Składniki:

Filety z brzoskwiniami

4 filety z piersi kurczaka
1 puszka brzoskwiń
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
oliwa
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Marynata- 1 łyżka przyprawy do zup
sok z 2 pomarańczy
1 łyżka miodu
1 łyżka rozmarynu
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Filety z brzoskwiniami

Składniki marynaty połączyć. Czosnek rozdrobnić. Mięso natrzeć czosnkiem, pokroić w duża kostkę. Włożyć do marynaty na 2 godziny. Mięso wyjąć z marynaty, obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym leju około 10 minut. Pod koniec smażenia dodać masło i marynatę. Brzoskwinie wyjąć z syropu, osączyć, pokroić . Połączyć z mięsem. Podawać z ziemniakami.