Filety z dorsza faszerowane

Cebulę, seler i masło wymieszać, rozpuścić, dodać tartą bułkę, skórkę cytrynową, pietruszkę i przyprawę ziołową. Wyłożyć w płaskim naczyniu połowę filetów, przykryć nadzieniem, potem położyć resztę filetów. Dusić do miękkości. Zrobić sos z masła, curry, mleka, mąki i przecieru pomidorowego. Doprawić do smaku. Z ryb odlać wywar, polać sosem, posypać tartą bułką i cebulką, zapiec