Filety z kurczaka faszerowane szpinakiem

Trzy ząbki czosnku posiekać drobno i usmażyć na oleju. Szpinak lekko rozmrozić. Twaróg zmielić. Szpinak wymieszać z czosnkiem, wlać 3 łyżki mleka i mieszając, dusić aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia i doprawić do smaku. Wystudzić i wymieszać z jajkiem i twarogiem. Filety naciąć wzdłuż, by powstały kieszonki. Napełnić farszem. Każdy filet ciasno zawinąć w natłuszczoną folię aluminiową. Ułożyć w brytfannie i obłożyć nieobranymi ząbkami czosnku. Piec w temp. 180C przez 35-40minut. Zdjąć folię i podawać z puree ziemniaczanym. Smacznego!