Filety z kurczaka z ryżem

24 lip 2011 01:16
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Fantastyczna, prosta potrawa

Składniki:

Filety z kurczaka z ryżem

20 dag ryż,
50 dag filet z kurczaka,
2 łyżki masło,
1 szt cebula,
2 szt papryka kolorowa,
1 szt pomidor,
1 ząbek czosnek,
2 łyzki oliwa,
1 łyżka szczypiorek,
1 szt bulionetka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka z ryżem

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kostki bulionowej. Filety umyć, oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć razem z rozgniecionym czosnkiem na rozgrzanej oliwie, odłożyć. Do tłuszczu w którym smażyły się filety dodać masło, wsypać posiekaną cebulę, pokrojoną w zapałkę paprykę i dusić około 5 minut. Połączyć z ryżem, dodać pokrojone w kostkę pomidory, wymieszać, przyprawić do smaku, Na tak przygotowany ryż ułożyć usmażone mięso i dusić pod przykryciem około 8 minut. Przed podaniem posypać siekanym szczypiorkiem.