Sposób przygotowania:
Flan z łososiemPrzygotowanie masy

Do miski wlej mleko i śmietanę, wbij jajka. Rozmieszaj trzepaczką na jednolitą masę, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Masą będziemy zalewać łososia
Przygotowanie kokilek

Kokilki wysmaruj masłem i ułóż łososia oraz kapary. Wlej masę mleczno-jajeczną.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni, kokilki ustaw na ruszcie i piecz przez 20 minut.