Francuski farsz do drobiu.

31 paź 2010 00:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Owoce umyć i pokroić w paki,a rodzynki namoczyć chwilę w gorącej wodzie,osuszyć,zalać alkoholem.Dać owoce do salaterki,doprawić,wymieszać.

Składniki:

Francuski farsz do drobiu.

12 suszonych śliwek kalifornijskich,
3 jabłka,
12 suszonych moreli,
3 pomarańcze,
5 dkg.rodzynek,
3 łyżki stołowe calvadosu,
2 łyżki masła,
szczypta gałki muszkatołowej,cynamonu i goździków,
3 łyżki startych biszkoptów,
pieprz,
sól.

Sposób przygotowania:

Francuski farsz do drobiu.

Owoce umyć i pokroić w kostkę,usuwając z gniazd nasiennych,pes-
-tek.Rodzynki namoczyć na chwilę w gorącej wodzie,osuszyć na sitku,wsypać do miseczki,zalewając alkoholem.W dużej salaterce
łączyć owoce,rodzynki,alkohol,doprawić pieprzem,solą i szczyptą
pozostałych przypraw.Wsypać pokruszone biszkopty,wlać stopione masło i nadziewać tym drób.