Kulinarna Chwila

Kulinarna Chwila

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 334]

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
  • KALORIE: 250
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Czy jedliście już kiedyś gołąbki z serem w tak aromatycznym sosie paprykowym, najwyższa pora. Polecam.

Gołąbki z serem w sosie paprykowym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

składniki

  • 1 główka kapusty
  • · ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
  • · 1 torebka ryżu
  • · 4 papryki czerwone
  • · 4 pomidory
  • · 1 cebula
  • · Jajko
  • · 1 marchew
  • · 15 dag sera żółtego
  • · 1 łyżeczka Vegety
  • · Szczypta czosnku
  • · ½ łyżeczki majeranku
  • · 6 listków Bazyli
  • · ½ łyżeczki octu
  • · Trochę cukru
  • · ½ szklanki śmietany 18%
  • · 2 łyżeczki mąki pszennej
  • · Sól
  • · Pieprz
  • · 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

ETAP 1:

Gołąbki z serem w sosie paprykowym
mięso z kapustą i z ryżem dokładnie wymieszać

1. Kapustę myjemy i parzymy gotując w gorącej wodzie.

2. Ryz gotujemy w osolonej wodzie.

3. Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą, papryką ostrą, dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczach marchew oraz starty żółty ser. Na koniec łączymy z ugotowanym ryżem i dokładanie mieszamy.

farsz

Gołąbki z serem w sosie paprykowym
gołąbki

Gotowy farsz nakładamy na każdy liść kapusty, zawijam i układamy w naczyniu żaroodpornym. Zalewamy wodą i posypujemy Vegetą. Pieczemy w piekarniku 30 minut w 180°C.

sos

Gołąbki z serem w sosie paprykowym
pomidory

W tym czasie robimy sos. Obieramy cebulę, drobno kroimy i przekładamy do garnka.

6. Dodajemy pokrojone drobno papryki oraz pomidory, solimy, zalewamy woda i gotujemy 30 minut.

sos

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

Pod koniec gotowania dodajemy sól, pieprz, czosnek, Vegetę, ocet, cukier, majeranek i liście Bazyli, gotujemy 5 minut. Studzimy i blendujemy

sos

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

Sos ponownie przelewamy do garnka, zagęszczamy śmietaną rozrobioną z mąka i chwilkę gotujemy.

sos

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

Gotowym sosem polewamy gołąbki.

ETAP 7:

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

Danie gotowe.