Gulasz

Posiekaną cebulę i pieczarki podsmażamy na rozgrzanym smalczyku. Umyte i osuszone mięso kroimy w kostkę ( wielkość wedle uznania), następnie dorzucamy na patelnie do pieczarek i cebulki. Całość podsmażamy razem, na wolnym ogniu przez około 5-10 min, co jakiś czas mieszając. W tym samym czasie wstawiamy w garnku 2-3 szklanki wody z liściem laurowym, zielem angielskim i ziarnistym pieprzem. przekładamy zawartość patelni do garnka i gotujemy aż mięso będzie kruche. Przyprawiamy pieprzem i solą do smaku. Przygotowujemy zasmażkę i zagęszczamy gulasz. Najlepiej smakuje z surówka z czerwonej kapusty