Sposób przygotowania:
Gulasz i żółądków i pieczarek
Żoładki należy ugotować prawie do miękkości w osolonej wodzie. Kroimy je na mniejsze kawałki. Pieczarki siekamy w paski. Cebulę siekamy i szklimy na maśle z olejem. Dodajemy pieczarki i chwilę podsmażamy, po czym dodajmey żółądki oraz bulion. Całość mieszamy i dusimy do miękkości. Przyprawiamy do smaku. Do sosu z gulaszu dodajemy mąkę, przelewamy do garnka i zagotowujemy. Dodajemy śmietanę, koperek i pietruszkę po czym podgrzewamy. Smacznego :))
