Gulasz Madzi

Mięso dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kosteczkę. Oprószyć przyprawą do gulaszu oraz solą i pieprzem. Podsmażyć mięso na margarynie, po czym zalać wodą. Cebule obrać, posiekać i dodać do mięsa. Dusić ok. godz. pod przykryciem na małym ogniu. Dodać oczyszczone, pokrojone w kostkę pieczarki oraz posiekany czosnek. Dusić ponownie ok. 20 min. Doprawić do smaku papryką, solą i pieprzem. Zagęścić czubatą łyżeczką mąki zmieszaną z odrobiną wody. Podawać z kaszą z warzywami lub z ryżem.