Gulasz po meksykańsku

Indyka kroimu w kostkę, posypujemy słodką papryką i przesmazamy na oliwie na złoty kolor. odstawiamy . Paprykę kroimy w kostkę, cebulę w piórka . Na oliwie podsmażamy cebulę, dodajemy paprykę. Warzywa wrzucamy do mięsa i zalewamy 1,5 szkl. wrzącego bulionu. Dodajemy posiekany czosnek i paprykę chili. Dusimy na małym ogniu, aż mięso zmięknie. Dodajemy czerwoną fasolę i koncentrat , doprawiamy.