Gulasz rybno-warzywny

27 lis 2014 08:52

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Smaczne wegetariańskie danie, często przygotowuję ja na obiad gdy rodzina chce odsapnąć od potraw mięsnych, podaję ten gulasz z ryżem.

Składniki:

Gulasz rybno-warzywny

1/2 kg filetów rybnych (mintaj, dorsz),
2 pory,
3 marchewki,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
1 szklanka bulionu warzywnego,
3 pomidory,
20 dag pieczarek,
3 ziarnka ziela angielskiego,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Gulasz rybno-warzywny

Ryby kroimy w kostkę, pieczarki na małe części, pory w talarki, cebulę w piórka, pomidory parzymy, zdejmujemy skórkę i siekamy, marchewkę ścieramy na tarce. Przekładamy warzywa do rondla, zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie, przeciśnięty czosnek, solimy, pieprzymy, dusimy 15 min. następnie dodajemy ryby i dusimy jeszcze 10 min.