Gulasz wołowy z warzywami

19 lis 2014 14:36

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Taki gulasz jest bardzo smaczny i syty, doskonale rozgrzewa. Można go mrozić w pojemnikach i wyjmować gdy mamy ochotę.

Składniki:

Gulasz wołowy z warzywami

1/2 kg mielonej wołowiny,
1 puszka fasoli czerwonej,
1/2 kg marchewek,
1 cebula czerwona i 1 biała,
łyżeczka chili,
łyżeczka papryki ostrej oraz słodkiej,
sól,
pieprz,
szklanka bulionu warzywnego,
4 pietruszki korzeniowe,
3 papryki czerwone,
20 dag pieczarek.

Sposób przygotowania:

Gulasz wołowy z warzywami

Wołowinę smażymy na łyżce oleju 10 min, solimy, przekładamy do garnka. Marchewki, pietruszki obieramy i kroimy w słupki, cebulę w piórka, papryki w kostkę, pieczarki na małe części, smażymy wszystko, dodajemy chili, papryki, lekko pieprzymy i solimy, dokładamy wszystko do mięsa, dodajemy fasolę z puszki, dusimy 10 min. podlewając bulionem.