Gulasz z indyka po góralsku

Mięso z indyka dokładnie umyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Filet z indyka pokroić w kostkę. Mięso oprószyć solą, pieprzem, papryką oraz czosnkiem. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać mięso i lekko podsmażyć. Obraną cebulkę posiekać w kosteczkę. Dodać do mięsa i podsmażyć aż mięso i cebula się zarumienią. Następnie przełożyć wszystko do garnka, podlać wodą i dusić około 1/2 godziny. Nastęnie dodać koncentrat. Całość zagęścić jogurtem wymieszanym z mąką.