Gulasz z łopatki wieprzowej

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem. Cebule posiekać, czosnek przecisnąć. Podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone mięso, smażyć kilka minut. Dorzucić posiekaną w talarki marchew, smażyć ok. 15 min. Dolać bulion i ewentualnie trochę wody, aby zakryła mięso. Kasze ugotuj na sypko. Mąkę połącz ze śmietaną, przelej do gulaszu przez sitko. Dopraw, sprawdź czy mięso jest miękkie.