Gulasz z szynki wieprzowej, prosty i smaczny

Mięso opłukać, pokroić na kosteczkę, obsypać mąką i wrzucić na olej do garnka Warzywa pokroić w kosteczkę i obsmażyć krótko na patelni na oleju, dodać do mięsa z olejem i ew. sosem. Całość przykryć i dusić ok. pół godziny, warzywa puszczą sok więc nie powinno się przypalić ale w razie potrzeby podlać trochę wodą. Dodać też od razu majeranek, ziele i listki. Potem podlać reszę wody, dodać paprykę, chili, czosnek i wymieszać a potem przykryć i dusić kolejne pół godziny. Dodać koncentrat i ew. sól wymieszać i dusić jeszcze z 10 minut. Podawać z kaszą, ogórkiem kwaszonym, kapustą kwaszoną