Gwiazda świąteczna z makiem

Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru niewielkiej ilości i pozostawić do wyrośnięcia. 

W miseczce przesiać mąkę dodać sól i cukier i wlać rozczyn z drożdży.

Wymieszać i dołożyć margarynę lub masło stopione i ostudzone, jajko. Wyrobić ciasto i odstawić aby podwoił swoją objętość. 

W między czasie przygotować masę makową, mak zmielić wcześniej zamoczony i osączony na sitku. W garnku podsmażyć z cukrem i miodem, dodać rodzynki i bakalie ulubione.

Wyrośnięte ciasto wyjąć na stolnicę i rozwałkować na dwa krążki 20 cm. 

Nakładać masę makową i i przykryć drugim krążkiem, dookoła zlepić posmarowane białkiem. Na środku ułożyć literatkę aby zaznaczyć środek. Zrobić 16 nacięć i zwijać kilkakrotnie na zewnątrz łapiąc dwa kawałki jednocześnie zwijać ramiona gwiazdy.

Ciasto gotowe odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką.

Przed pieczeniem posmarować białkiem i wstawić do piekarnika.

Piec w 170 stopniach około 30 minut na złoty kolor. Można posypać gotową cukrem pudrem.