monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1253]

I tatar i śledź

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Zapraszam serdecznie na śledzika:)

I tatar i śledź Więcej zdjęć (4)

Składniki:

I tatar i śledź

 

  • 1,5 śledzia typu matias
  • 1/8 żółtej papryki
  • 1 pasek czerwonej papryki marynowanej
  • 3 marynowane pieczarki
  • 1 kiszony ogórek
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka sosu worcester
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

I tatar i śledź
Matiasy umyć i zalać zimną wodą, odłożyć na około 4-5 godzin. Następnie osuszyć i pokroić w małą kosteczkę. Przełożyć do miski. Żółtą paprykę umyć i osuszyć i także pokroić w małą kostkę. Z zalewy odsączyć pieczarki i marynowaną paprykę i pokroić drobno. Cebulę drobniutko poszatkować, ogórka kiszonego także. Doprawić do smaku pieprzem i solą ( z sola ostrożnie bo śledź i ogórek mogą być słone). Do miseczki przelać oliwę, ocet oraz sos i wymieszać. Przelać do miski z tatarem ze śledzia. Wymieszać. Odłożyć na 1-2 godziny do lodówki. Smacznego!
I tatar i śledź
do pokrojonego drobno śledzia dodać cebulke
I tatar i śledź
dodać obie pokrojone papryki
I tatar i śledź
dodać pokrojonego ogórka i pieczarki wymieszać