Indyk w sosie dla zabieganych

Mięso myjemy, wycieramy papierowym ręcznikiem. Następonie solimy, pieprzymy, dodajemy majeranek oraz polewamy oliwą z oliwek ( ok. 3 łyżki ).Mięso nacieramy oliwą oraz przyprawami. Do naczynia żaroodpornego wkładamy obrane i pokrojone na ósemki jabłko, wlewamy pozostałe 2 łyżki oliwy i wkładamy śliwki. Na koniec kładziemy w całości mięso. Pieczemy około 1,5 godziny w przykrytm naczyniu (około 180 stopni), sprawdzając czy już jest gotowe. Po upieczeniu wyciągamy mięso, natomiast wszystko co zostało na dnie miksujemy tak aby powstał sos. Mięsko kroimy w grubsze plastry i polewamy przygotowanym sosem