Indyk w sosie śmietanowo -ziołowym

Ryż ugotować w osolonym wrzątku, a mięso pokroić w dość dużą kostkę i ugotować w bulionie grzybowym. Pieczarki obrać i pokroić w półplasterki, a następnie udusić na łyżce masła. Dodać je do bulionu z mięsem. Mąkę rozrobić ze śmietaną i dobrze wymieszać, by nie było grudek. Zahartować gorącym bulionem, a następnie dolać ją do wywaru z mięsem. Powstały w ten sposób sos doprawiamy przyprawami. Podajemy z ryżem i surówką lub mizerią. Smacznego.