Jabłkowo budyniowe ciasto

Jajka wybijamy do miski i ubijamy z cukrem na puszystą masę. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej. Wykładamy na przygotowaną dużą blaszkę. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki. Oprószamy cynamonem i mieszamy by obtoczyły się wszystkie kawałki jabłek.. Wykładamy jabłka na ciasto i wstawiamy do piekarnika.Pieczemy ok 40 min w 180 stopniach. Ciasto studzimy. Budynie i mąki oraz cukier mieszamy z niewielką ilością mleka .Na pozostałej części mleka gotujemy budyń. Studzimy i miksujemy z masłem albo margaryną. Przygotowany krem wykładamy na wystudzone ciasto i równo rozsmarować. Obficie zasypać wiórkami.