Ciasto kakaowe z serem

11 wrz 2014 13:09

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczne ciasto kakaowe z masą serową. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i dość szybko można go zrobić.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto kakaowe z serem

Ciasto;
4 łyżki wody
12,5 dkg masła
1 szkl cukru
2 łyżki kakao
1 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
Masa serowa;
50 dkg sera
12,5 dkg masła
1 szkl cukru
3 jaja
3 łyżki kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Ciasto kakaowe z serem

Do garnka dajemy wodę, 12,5 dkg masła, 1 szkl cukru, i kakao. Wszystko gotujemy i chłodzimy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Ser mielimy. Dodajemy 4 żółtka. Białka ubijamy na sztywno. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem. Na koniec dajemy pianę i mieszamy. Do miski dajemy 12,5 dkg masła, 3 żółtka i 1 szkl cukru. Ucieramy. Następnie dodajemy zmielony ser. Mannę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy serowej. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do masy i mieszamy. Kakaowe ciasto wylewamy na wysmarowaną blaszkę. Na niego łyżką nakładamy masę serową. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni ok. 45 minut.