Kalafior zapiekany w sosie krewetkowym

Migdały uprażyć na suchej patelni. Ser zetrzeć na tarce. Kalafior umyć, podzielić na różyczki. Blanszować we wrzącej wodzie 4minuty. Odcedzić, przelać zimną wodą, odcedzić. Piekarnik rozgrzać do 180stopni. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Ułożyć w nim kalafiora. Sos wymieszać ze śmietaną i krewetkami, przyprawić solą i pieprzem. Polać kalafiora. Na wierzchu posypać migdałami, bułką i serem. Zapiekać w piekarniku przez 20minut.