Kapuśniak na kościach wędzonych

Warzywa obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Ziemniaki pokroić w kostkę. Wlać do garnka wodę, dodać kości , warzywa, ziemniaki oraz przyprawy, gotować na wolnym ogniu. Cebulę obrać i z kiełbasą i boczkiem, pokroić w kostkę. Boczek przesmażyć, dodać kiełbasę, razem podsmażyćdodać do wywaru. Kapustę odcisnąć, pokroić, przesmażyć na tłuszczu , dodać do wywaru, gotować do miękkości. Cebulę przesmażyć na maśle, dodać mąkę, wymieszać, wlać na gotującą zupę, rozprowadzając zasmażkę. Doprawić zupę do smaku solą i pieprzem.