basia4ab

basia4ab

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 143]

Kapusta z grzybami z dodatkiem kminku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kapusta jest pyszna, pięknie pachnie grzybami i kminkiem.jest znakomitym dodatkiem do kopytek.

Kapusta z grzybami z dodatkiem kminku Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kapusta z grzybami z dodatkiem kminku

 

  • kapusta kiszona 2 kg
  • grzyby suszone 2 garście
  • boczek chudy 30 dkg
  • cebula 2 szt
  • kminek 1 łyżeczka
  • liść laurowy 4 listki
  • ziele angielskie 5 ziaren
  • majeranek 1 łyżka
  • pieprz mielony 3 szczypty
  • pieprz ziołowy 2 szczypty
  • jarzynka 1 łyżeczka
  • magii 1 łyżeczka
  • sól według uznania

Sposób przygotowania:

Kapusta z grzybami z dodatkiem kminku
Grzyby płuczę, zalewam wodą i moczę. Gdy grzyby namokną, gotuje je.Kapustę płuczę z nadmiaru kwasu, zalewam wodą z grzybów i grzybami, dodaję ziele angielskie, liść laurowy, przyprawy według smaku i według uznania. Boczek chudy przetapiam, dodaję pokrojoną cebulę.Przesmażony boczek z cebulą dodaję do kapusty. Kapustę gotuję do miękkości.Ja do tej kapusty nie robię zasmażki. Kapustę podaję do kopytek. Życzę smacznego.
Kapusta z grzybami z dodatkiem kminku
kapusta kiszona zalana wodą z pod grzybów suszonych z przyprawami
Kapusta z grzybami z dodatkiem kminku
do kapusty kiszonej dodane grzyby suszone z przyprawami
Kapusta z grzybami z dodatkiem kminku
smażenie boczku chudego dodatek do kapusty z grzybami