Kapusta z nutką grzybową

09 cze 2012 23:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

na święta zawsze pachnie grzybami i ta kapusta to ich nieodłączny element. Podaje się ją do fasoli na sypko, do ryby i naleśników z grzybami

Składniki:

Kapusta z nutką grzybową

1 główka kapusty
2-3 szklanki wywaru z grzyb ów
sól
cukier
sok zcytryn
1 łyżka tłuszczu
2 łyżki mąki

Sposób przygotowania:

Kapusta z nutką grzybową

Kapustę umyć, cienko poszatkować, posolić w misce, dobrze wygnieść i pozstawić tak na 10-15 minut. Wywar z grzybów rozgrzać w rondlu, włożyć kapustę i gotować przez 15 minut bez przykrycia. Następnie dodać cukier do smaku, przykryć i dusić jeszcze ok. 15 minut. Doprawić kapustę sokiem z cytryny, dodać zasmażkę z mąki i tliszczu, zagotować iz djąć z ognia.