Sposób przygotowania:
Karkówka pieczona z morelą i śliwką
Ząbki czosnku drobniutko pokroić.Ziołami oraz czosnkiem natrzeć całą karkówkę.Na wierzch pokruszyć listki laurowe.Pozostawić na ok 2 godzin w lodówce lub w chłodnym miejscu.Po upływie tego czasu,pokruszone listki laurowe trzeba zebrać.W mięsie ponacinać otworki i powciskać morele i śliwki kalifornijskie.Blachę wysmarować tłuszczem.Karkówkę ułożyć na blaszce i wysmarować miodem.Wlać szklankę wody i piec w piekarniku ok godziny w 180 stopniach.