Karp z migdałami i miodem

Karpia oskrobać z łusek, oczyścić, opłukać, natrzeć od środka i na zewnątrz solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wlozyc na 2 godziny do lodówki. Po wyjeciu pkroić w dzwonka i podsmażyć na rozgrzanym oleju, przełożyć do żaroodpornego naczynia. Płatki migdałów zrumienić na suchej patelni. Rozpuscic masło, dodać miód, imbir, cynamon i migdały, wymieszać. polać rybę, wstawic do piekarnika i piec 10-15 minut w  180 st.